Дефіцит вітамінів в організмі часто стає причиною авітамінозу. І цей стан значно впливає на зовнішній вигляд та здоров’я жінок. У Миколаєві, серці півдня України, існують специфічні фактори, що підвищують ризик розвитку авітамінозу серед місцевих жительок. У цьому лонгріді на сайті mykolayivchanka.com.ua розглянемо детально, як саме авітаміноз впливає на красу миколаївчанок, враховуючи локальні особливості та статистичні дані.
Географічні та кліматичні особливості Миколаєва
Миколаїв знаходиться на північно-західному узбережжі Чорного моря, на берегах Південного Бугу та Лиману. Наше місто має унікальне географічне положення, яке визначає його кліматичні особливості.
За даними Державної служби метеорології, середньорічна температура Миколаєва становить близько 11,5°C. Та разом з цим спостерігаються і виразні сезонні коливання. Відтак, середня температура липня сягає +24°C, а в січні опускається до -3°C.
За статистикою, щорічно місто отримує близько 220 сонячних днів. У літній період це сприяє активному синтезу вітаміну D. Однак зимовий дефіцит сонячного світла змушує жінок Миколаєва проводити менше часу на свіжому повітрі. Особливо у грудні та січні. Також миколаївський клімат характеризується й високою вітровою активністю. Найбільше – в приморських районах міста.
Місцеві метеорологи, зокрема відомий спеціаліст Петро Петрович Дмитрук з Миколаївського кліматичного центру, зазначає, що всі ці фактори особливо впливають на фізіологічний стан місцевих жительок. Від рівня зволоження шкіри до загальної енергії організму.
Завдяки своєму розташуванню, наше місто знаходиться під впливом континентальних та морських повітряних мас. Це обумовлює перехідний характер клімату та створює специфічні умови для синтезу вітамінів у природних умовах.
Харчові звички та місцева кухня
Миколаївська кухня – це яскраве поєднання традицій українських рецептів із впливом морської культури Чорноморського узбережжя. Щороку тут проходить “Фестиваль смаку Миколаєва”, в рамках якого понад 30 шеф-кухарів з Миколаєва та всієї області демонструють свої кулінарні вміння. Серед них є навіть заслужені кухарі Магдалина Павлівна Ковач та Юрій Васильович Балог.
За даними Миколаївського професійного ліцею торгівлі та ресторанного бізнесу, близько 65% місцевих жительок щодня вживають страви, приготовані з місцевих продуктів. Серед найпоширеніших – борщ із додаванням чорноморської риби, вареники з картоплею та домашнім сиром, а також деруни.
Місцеві фермери, як-от Сергій Миколайович Левченко з господарства “Сонячний край” (Миколаївський район), вирощують органічні овочі. Зокрема помідори, огірки та солодкий перець. Це забезпечує місто свіжими та багатими на вітаміни інгредієнтами. Однак раціон, що включає надмірне споживання насичених жирів і вуглеводів, може стати причиною дисбалансу вітамінного складу.
За даними Державної служби статистики, у 2023 році лише 38% жінок Миколаєва дотримуються раціону з високим вмістом овочів та фруктів.
Ожиріння та його зв’язок з авітамінозом
За даними Миколаївського інституту охорони здоров’я та опублікованих результатів його досліджень, проведених у період 2022-2023 років, рівень ожиріння серед жінок Миколаєва перевищує навіть загальнодержавні показники.
Наприклад, у дослідженні під керівництвом лікаря Андрія Степановича Сидорчука було встановлено, що 48,3% миколаївчанок віком від 30 до 60 років мають індекс маси тіла (ІМТ) понад 30. Це є свідченням щонайменше першого ступеню ожиріння. Для порівняння, загальноукраїнський показник становив 42,1%.
Лікарі з Миколаївського обласного медичного центру та клініки “Здоров’я” відзначають, що надлишкова вага сприяє порушенням обміну речовин. А це, своєю чергою, погіршує засвоєння вітамінів. Спеціалістка Марія Миколівна Ткаченко зазначила: “При ожирінні порушується транспорт вітамінів A, C та D до клітин шкіри та волосся. Підвищена інсулінорезистентність, яка часто супроводжує ожиріння, негативно впливає на обмін мікронутрієнтів”.
Опубліковане на сторінках “Українського журналу ендокринології” дослідження 2021 року показало, що 62% жінок з ожирінням мають знижені показники вітамінного статусу. Це спричиняє появу дерматологічних проблем. Найрізноманітніших. Це підтверджує необхідність розробки локальних програм корекції харчування та профілактики авітамінозу, адже специфіка харчування та способу життя жінок Миколаєва створює особливі ризики для їх здоров’я.
Дефіциту вітаміну D серед миколаївчанок
Серед миколаївчанок особливо гостро відчувається дефіцит вітаміну D. За даними Миколаївського національного університету імені О. Сухомлинського, близько 57% опитаних жінок Миколаєва, які мешкають у центральних районах нашого міста, мають рівень вітаміну D нижчий за рекомендовану норму – 30 нг/мл.
Водночас і лабораторія “Сінево” у 2022 році проводила вимірювання концентрації вітаміну D у крові у 200 містянок. Результати показали, що середній рівень вітаміну D складає лише 18 нг/мл. Особливо високий дефіцит зафіксували серед миколаївчанок, які працюють в офісних будівлях у промислових зонах, зокрема в районі аквапарку “Водолій”. Адже там спостерігається вкрай обмежена експозиція сонячного світла. А разом з впливом забрудненого повітря це значно знижує можливості організму для природного синтезу цього вітаміну.
За даними опитування, проведеного Міністерством охорони здоров’я Миколаївської області у 2023 році, 64% миколаївчанок зазначили, що їм рідко вдається проводити час на відкритому повітрі. І все через інтенсивний графік роботи та високу тривалість перебування у приміщеннях. Цей фактор, у поєднанні з регіональними екологічними умовами, робить дефіцит вітаміну D однією з найактуальніших проблем серед жінок Миколаєва.
Місцеві ініціативи щодо покращення вітамінного статусу
З 2021 року Миколаївський обласний центр громадського здоров’я під керівництвом Баланської Оксани Юріївни, запровадив низку заходів, спрямованих на профілактику авітамінозу та покращення вітамінного статусу населення.
До ключових ініціатив належать:
- Безплатні медичні обстеження. У мережі поліклінік (зокрема, “Поліклініка №3” та “Сімейна клініка “Здоров’я” у Центральному районі) проводять регулярні перевірки рівня вітамінів. Завдяки цьому понад 150 жінок Миколаєва щомісяця здають аналізи крові та отримують консультації фахівців.
- Інформаційно-просвітницькі кампанії. У березні 2023 року було організовано захід “Сонячна енергія: здоров’я та краса”, в рамках якого виступали провідні дієтологи. Серед них були Марія Олександрівна Васильчук та Ірина Петрівна Залевська. На заході представили сучасні рекомендації щодо збалансованого харчування та способів збільшення експозиції до природного світла.
- Проєкт “Сонячна енергія здоров’я”. Цей проєкт, започаткували за підтримки місцевої ради та екологічного руху “ЕкоМиколаїв”. Він має на меті пропаганду активного способу життя серед місцевих мешканців. Програма включає організацію ранкових прогулянок, спортивних заходів та відкритих майстер-класів на свіжому повітрі. Все це сприяє природному синтезу вітаміну D.
За даними Миколаївського управління охорони здоров’я, впровадження всіх цих заходів дозволило знизити кількість випадків авітамінозу. Наприклад, у 2023 році на 12% у порівнянні з попередніми роками.
Крім цього, через регулярні семінари та консультації місцеві дієтологи активно пропагують здоровий спосіб життя. Серед них особливо виділяється експертка Наталія Коляденко.