Для приготування коктейлів найчастіше використовують купажований або американський кукурудзяний віскі. Купувати для цього дорожчі односолодові сорти алкоголю не варто. Лід і соки заглушать їхні унікальні нотки. А ось шотландські скотчі з торф’яним присмаком додавати треба з обережністю. Вони здатні змінити смак напоїв не в кращий бік.
Пропонуємо вашій увазі кілька рецептів напоїв, які легко приготувати в домашніх умовах.
Мангеттен
Для його приготування потрібні такі інгредієнти:
- 50 мл віскі;
- 25 мл червоного вермуту;
- 1-2 краплі біттера Angostura;
- лід.
Для прикраси використовується коктейльна вишня.
Налийте в склянку для змішування бурбон і вермут, капніть Ангостуру. Додайте до них лід і акуратно змішайте інгредієнти коктейльною ложкою. Перелийте суміш в охолоджений келих, прикрасьте вишнею на шпажці.
Є й інші варіації приготування коктейлю. У «Сухому Мангеттені» замість солодкого вермуту використовується сухий. В «Ідеальному» – червоний і сухий у рівних пропорціях.
Кривавий
Назва напою агресивна, але сам він приємний на смак і легкий. Щоби його приготувати, треба купити віскі Glen Grant і сезонні червоні ягоди.
Для коктейлю знадобляться:
- 50 г полуниці, смородини або малини;
- 50 мл скотчу;
- 150 мл яблучного соку;
- листочки м’яти або базиліка;
- лимонний сік.
Розітріть ягоди в ступці з парою листочків базиліка або м’яти. Влийте в шейкер віскі та яблучний сік. Додайте до них кілька крапель лимонного соку, ягідне пюре й добре збийте.
Покладіть у келих колотий лід і залийте його отриманим коктейлем. Регулюйте міцність напою кількістю алкоголю.
Вершковий віскі
Солодкий коктейль має смак вершкового морозива. Готується він із таких інгредієнтів:
- 50 мл скотчу;
- 150 мл ванільного морозива;
- 10 мл цукрового сиропу;
- 15 мл вершків 33%;
- 10 г чорного шоколаду;
- 150 г льоду.
У чаші блендера збийте цукровий сироп, вершки, віскі, морозиво. Винний келих заповніть льодом і влийте в нього коктейль. Для декорування використовуйте тертий шоколад або шоколадну паличку.
Богатирське здоров’я
Міцному напою з насиченим смаком надає перевагу чоловіча аудиторія. Інгредієнти для його приготування можна замовити в маркеті Маудау.
Для коктейлю використовуються такі інгредієнти:
- 20 мл віскі;
- 20 мл рому Барсело;
- 20 мл вишневого лікеру;
- 20 мл лікеру Драмбуї;
- 3-4 кубики льоду.
У склянці для змішування з’єднайте віскі, ром, лікери й добре перемішайте.
Охолоджений келих наповніть льодом, перелийте в нього алкогольний мікс. Декоруйте напій коктейльною вишнею.
Асортимент коктейлів із віскі дає змогу кожному вибрати той, який припаде до смаку. Важливою умовою отримання смачного напою є якісні інгредієнти. Із пропорціями можна злегка поекспериментувати, щоб отримати ідеальний для себе варіант.