Джин-тоник – это один из самых популярных коктейлей в мире, который обладает не только узнаваемым вкусом, но и интересной историей создания. Освежающий и ароматный напиток состоит из джина, тоника, льда и ломтика лимона или лайма.
История: от лекарства к мировому признанию
История джин-тоника начинается в XVIII столетии. Во время путешествий в тропические страны, британцы сталкивались с проблемой малярии. В то время не существовало эффективных лекарств от болезни, поэтому для профилактики британцы употребляли тоник, который содержал хинин – природное лекарство, извлекаемое из коры хинного дерева.
Так как хинин имел горький вкус, это мешало его употреблению в чистом виде. Для придания приятного вкуса и аромата, британцы начали добавлять в тоник джин, который был популярен в те времена. Сочетание джина и тоника оказалось настолько удачным, что с течением времени джин-тоник стал известным коктейлем не только среди британцев, которые пили его в качестве профилактики малярии, но и во всем мире.
В XIX веке джин-тоник стал излюбленным напитком британских офицеров в Индии, где малярия оставалась серьезной проблемой. Они стали добавлять в него различные ингредиенты, такие как лимон или лайм, чтобы придать коктейлю освежающий вкус.
Разновидности коктейля
Сегодня рецепт знаменитого напитка может различаться от бара к бару, и каждый бармен старается добавить в свой джин-тоник что-то особенное. Во многих заведениях джин Beefeater с тоником считается классическим сочетанием. Наиболее популярные вариации:
- фруктовый – с клубникой, малиной, дыней;
- цитрусовый – с цедрой апельсина, лайма, лимона;
- пряный – с кардамоном, корицей, имбирем.
Для приготовления джин-тоника понадобится качественный алкоголь. Выбирайте тот, который нравится по вкусу – с травяными нотками, цитрусовыми или специями. Тоник также должен быть качественным, предпочтительно без добавления искусственных ароматизаторов. На сайте maudau.com.ua представлен большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, которые позволят создать интересные сочетания.
Секреты вкусного джин-тоника
Соотношение состава в напитке имеет большое значение для достижения идеального баланса вкуса. Обычно используют пропорцию 1:2 или 1:3 (одна часть джина на две или три части тоника). Можно экспериментировать и подбирать такое соотношение, которое больше всего понравится.
Для подачи нужно использовать высокий узкий бокал и наливать в него тоник под углом примерно 45 градусов, чтобы сохранить углекислоту жидкости и обеспечить равномерное смешивание ингредиентов. Не стоит забывать об эстетике. Можно добавить в стакан несколько ломтиков лимона или лайма, а также немного свежей мяты или базилика. Ледяные кубики позволят сохранить напиток прохладным и освежающим.